昌黎县海东水产食品有限责任公司

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2014-09-14 08:26:00　　中国水产养殖网　　出处：常州晚报浏览量： 4640 次我要评论

　　常州吃货的大爱，挪威三文鱼感染病毒

    现在的官方消息，说这种病不会感染吃货

    如果去到宾馆搞顿自助，三文鱼刺身整盘端走是必须的。11日晚上，市民唐先生在朋友圈晒自制三文鱼，好友纷纷留言，大意是“三文鱼感染病毒，还敢吃？！”

    众人的恐慌源于一则信息，挪威食品安全局日前发文称，9月10日起中国禁止进口整条挪威三文鱼，直到进口商能证明进口的三文鱼没有具传染性的鲑鱼贫血症病毒（ISA病毒)）及其他变种。该病毒在鱼类中高致死、难根除，且传播广泛。

    就在前天，挪威食品安全局又发出声明，表示鱼类的这种疾病不会传染给人类或者引发人体疾病。

    不过，国内相关权威部门，并未有此相关通知。

    看完感觉是一出乌龙剧。记者调查发现，本地市场上挪威三文鱼仍在正常销售，可销售商却有点没底气，表示存货售完后很可能更换货源。

    超市中秋节里吃货扫走170公斤三文鱼

    前天，记者了解到，本地市场上的三文鱼产地以丹麦和挪威为主，挪威三文鱼仍在销售中。

    早在三四年前，麦德龙就已将三文鱼的货源从挪威转至丹麦。该超市鱼类部主管汤昌远说，三文鱼每个月的销量在2.5～3吨，在常州三文鱼销售市场占绝对比重。除了销往星级酒店、自助餐店、日料店外，顾客的购买力也在逐步增强，仅中秋小长假，个人销量达到170公斤，一般周五、六、日有80～120公斤的量。

    购物中心负一楼的精品超市，在售的三文鱼来自挪威。超市相关人士表示，相对来说，挪威三文鱼的口感更佳，所以该超市积累了固定的客户群。三文鱼整条进口后，由超市专业人员分解后再销售。

    恐龙园附近的一家日料店，厨师长告诉记者，近年来吃刺身的中国人越来越多，他们一个月能卖出10条三文鱼，也都是从挪威进口的，从上海进货。

    餐馆为了打消食客顾虑会考虑换货源

    商家称，没接到禁止进口整条三文鱼的通知，营业销售目前并未受影响，但受到此前消息的影响，将考虑更换货源。

    购物中心负一楼精品超市的相关人士11日称，水产品周转快，超市库存的挪威三文鱼预计本周能卖完，后期是否换产地尚不明确，“我们水产品还有部分来自苏格兰，到时也有可能将三文鱼货源换成苏格兰的。”目前，超市还在观望中，此后挪威三文鱼将暂停售一段时间。

    前面提到的这家日料店，厨师长表示，这两天来店里的顾客，对三文鱼关心的还是其新鲜度，但为了打消顾虑，还是会考虑更换货源。

    政府常州出入境检验检疫未接到通知

    常州出入境检验检疫局动植检科的一位工作人员称，暂未收到禁止进口整条挪威三文鱼的相关通知，而截至发稿时，国家质量监督检验检疫总局的网站上并没有类似通知。

    该工作人员称，本地市场上的三文鱼都不是在常州进口的，水产品对冷藏条件要求较高，多是从上海的口岸进口。（毛翠娥）

    链接：

    挪威三文鱼会传染埃博拉？误传！

    “食用会染埃博拉”这一触目惊心的标题日前频频在微博微信中转发，食客闻之色变。其实，该消息并不属实。11日，挪威海产局也发表声明：进口挪威三文鱼仍可放心安全食用。

    网上搜寻相关新闻后发现，最早将三文鱼和埃博拉病毒联系在一起的是《鱼类“埃博拉”威胁水产养殖，整条挪威三文鱼出口中国被禁》这则新闻，来自澎湃新闻网，标题中的“埃博拉”打着引号，导语中称，“三文鱼也会感染上类似埃博拉的病毒”，细看内文才知道，文章是将鱼类感染“传染性三文鱼贫血症”病毒(ISA病毒)比作人类感染“埃博拉”。然而很多网站甚至一些权威官网，在转发这条新闻时，却将引号去掉了,这就很容易就误导了网友和公众。

    11日，针对中国内地禁止由挪威入口整条鲑鱼，挪威海产局中国及香港区发稿表示，中国政府禁止进口整条挪威鲑鱼，原因是担心某种鱼类疾病可能会影响中国水产养殖，而并非出于食品安全或影响消费者健康角度的考虑。